Издание второе Санкт-Петербург, начало 20 века, Издательство П П Сойкина Владельческий переплет Сохранность раритета удовлетворительная Книга состоит из четырех отделов: одчаь ОТДЕЛ I Общие правила (кухня и ее устройство, деревянная посуда, посуда из жести, железные вещи, стальные вещи, глиняная посуда, медная посуда, покупка провизии, таблица веса съестных продуктов, таблица продолжительности приготовления кушаний) ОТДЕЛ II Кушанья (96 меню обедов, рождественский стол, блины, пасхальный стол, вегетарианский стол, заготовки колбас, окороков и дичи, заготовки из овощей, приготовление вина и других напитков, конфеты и леденцы, варенье, фруктовые соки и проч ОТДЕЛ III Подвал, ледник, погреб ОТДЕЛ IV Белье (белье и обращение с ним, стирка белья, глаженье белья) Авторы Е Носкова В Полозова.  HaggardАнтикварное издание Сохранность: Удовлетворительная Издательство: Издательство П П Сойкина, 1910 г Твердый переплет, 232 стр.